Breakfast time a Brescia

Toglietemi tutto, ma non il mio cappuccino! Noi di AlWine, vivendo tra Brescia e Milano, abbiamo pensato per voi a una rubrica anche gastronomica dei nostri posti preferiti. Cominciamo con El Forner, panificio a conduzioneContinue reading

GOURMET – 32° MERANO WINEFESTIVAL

Piatti della tradizione ma anche tante esperienze innovative nell’area food gourmet a Merano. Un paradiso per noi di AlWine, che siamo anche grandi cultori di cucina. Eravamo preparati, ma siamo rimasti dolcemente meravigliati tra showcookingContinue reading

MERANO WINEFESTIVAL

Il Festival, quest’anno alla sua 32esima edizione, alza ancora la qualità, ma non solo, si parla di sostenibilità, cambiamento climatico, siccità e inondazioni. In più ci saranno Masterclass, showcooking e ospiti internazionali. Venerdì 3 novembreContinue reading

Ca’delBosco

Siamo stati per voi a far visita a una delle cantine più creative d’Italia, dal punto di vista del design, e anche tra le più famose al mondo. Maurizio Zanella, il fondatore, è un grandeContinue reading

Stappa Emidio Pepe ’05

Abbiamo provato per voi questa perla enologica: vi illustreremo brevemente la storia della cantina e vi presentiamo in particolare un Trebbiano d’Abruzzo del 2005. Il Sig. Emidio è partito fin dall’inizio dall’idea di essere ilContinue reading

Cuvée VS Millesimato

Tra gli scopi di questo blog, prima fra tutte, quello di fare chiarezza nei termini. Un vino si dice essere “millesimato” o millésime quando viene prodotto con uve di un’unica annata. L’anno di vendemmia deveContinue reading

QUANTO NE VERSO?

La quantità di vino da versare nel bicchiere non è una questione di indice di gradimento, né di preferenza personale. Tra le raccomandazioni per un corretto servizio, oltre alla pulizia del bicchiere e alla formaContinue reading