In linea generale dal vitigno Aglianico o Ellenico si ottiene un vino dal colore rosso rubino, con note fruttate, fresco, tannico e di medio corpo. È presente principalmente nelle regioni Campania, Basilicata, ma anche inContinue reading
Il LAMBRUSCO che non ti aspetti
Il vino emiliano più famoso al mondo! La storia del Lambrusco parte già da Virgilio e Catone, i quali narravano di una “Labrusca vitis”. Ancora oggi la produzione si concentra in Emilia-Romagna, in particolare nelleContinue reading
Cibo di alto livello in Franciacorta
Stasera voglio parlarvi dei seguenti ristoranti, che saranno la vostra tappa obbligatoria da provare almeno una volta, tra Brescia e il Lago d’Iseo. Può accadere di ritrovarsi a Cellatica/Gussago e da lì non dovete fareContinue reading
Capire lo Specialty coffee
Essendo grande amante di coffee e cappuccino in tutte le varianti, ho voluto capirci meglio a riguardo. La definizione di Specialty Coffee è la seguente: uniformità organolettica, assenza di difetti e retrogusti e un profiloContinue reading
I regali di Natale di AlWine
Apriamo con una serie di consigli e idee per amici, amanti e affetti. Restiamo in ambito enogastronomico: Panettone classico artigianale Dalla copertina potete gustarvi l’immagine accattivante. Siamo appena stati a fare visita per pranzo alleContinue reading
Modena Champagne Experience 2023
CHAMPAGNE EXPERIENCE Il 15 e 16 ottobre, la città di Modena è stata il fulcro della kermesse “Champagne Experience” l’esclusivo evento che ha riunito produttori, importatori e tanti appassionati di Champagne e organizzata dalla “SocietàContinue reading
BENESSERE in provincia di Brescia
Secondo noi di AlWine, per ritrovare se stessi nel tempo libero, è necessario: innanzitutto un ottimo bicchiere di vino, un pranzo di livello, ma anche relax in spa o centro benessere. Fortunatamente, non è necessarioContinue reading
Excellence & MERANO WINEFESTIVAL
Excellence is an Attitude! Eccomi qui, con un po’ di ritardo, per darvi una carrellata dei vini che abbiamo degustato e per trasmettervi quanto ci siamo divertiti. Tutto lo staff di AlWine presente quest’anno aContinue reading
Breakfast time a Brescia
Toglietemi tutto, ma non il mio cappuccino! Noi di AlWine, vivendo tra Brescia e Milano, abbiamo pensato per voi a una rubrica anche gastronomica dei nostri posti preferiti. Cominciamo con El Forner, panificio a conduzioneContinue reading
GOURMET – 32° MERANO WINEFESTIVAL
Piatti della tradizione ma anche tante esperienze innovative nell’area food gourmet a Merano. Un paradiso per noi di AlWine, che siamo anche grandi cultori di cucina. Eravamo preparati, ma siamo rimasti dolcemente meravigliati tra showcookingContinue reading