E già, le donne, con la loro forza, la loro tenacia, il loro coraggio, la loro perseveranza e determinazione, sostengono metà del cielo. In ogni campo, la donna ha sempre dovuto difendere la suaContinue reading
Tag: vino bianco
Chardonnay
Lo Chardonnay è il vino bianco per eccellenza. Nasce nella zona della Bogogna precisamente impiantato originariamente dai monaci cistercensi dell’abbazia di Pontigny, da dove si è diffuso progressivamente in tutto il mondo dalla fine delContinue reading
Gocce di Sauvignon Blanc
Sauvignon, Selvaggio o sauvage, è da questo aggettivo francese che prende il nome il vitigno le cui origini ci portano nel sud-ovest francese nell’area bordolese. Assieme allo Chardonnay è la varietà d’uva a bacca bianca piùContinue reading
Cosa sono i solfiti?
Cosa sono i solfiti. Sulle etichette del vino ormai è usuale trovare la scritta contiene solfiti. Nel mondo degli amanti del vino è divenuto uno dei principali tabù degli ultimi tempi. Quando, parlando di vino,Continue reading
Come si fa un vino bianco
Come si fa un vino bianco? Sempre per questa categoria, ho trattato già l’argomento sulla vinificazione in rosso. Faccio una premessa, non sono un enologo e quindi, lungi da me il cadere in tecnicismi cheContinue reading
Sauvignon Lis Neris 2015, un vino “semplice”
Il Sauvignon Lis Neris dall’annata 2015 promette di farsi spazio tra i vini bianchi più apprezzabili che in questa stagione potremo bere: questo Sauvignon, il più “semplice” di Lis Neris, promette sapidità, grazie alla ricchezzaContinue reading
Verdicchio di Matelica DOC 2014 – La Monacesca
Il Verdicchio di Matelica è coltivato tra i comuni dell’alta valle dell’Esino, nelle Marche: Camerino, Castelraimondo, Gagliole, Matelica, Cerreto d’Esi e Fabriano e viene prodotto nelle versioni secco, spumante, riserva. Questa settimana abbiamo scelto ilContinue reading