I vigneti più alti al mondo Ci può essere un vigneto a 3000 metri d’altezza? In Argentina l’enologo Donald Hess nel 1999 comprò un ranch nel quale installare un museo, il James Turrel Museum, JamesContinue reading
Il Piemonte delle 3B: Barolo, Barbaresco, Barbera
Il Piemonte è una delle regioni vinicole più importanti della penisola. Come imparare a riconoscere i vari vini prodotti in Piemonte? Quali sono le differenze. Seguitemi in questo breve viaggio e proverò ad affrontare eContinue reading
Clayver che cos’è?
CLAYVER: L’INNOVAZIONE BRINDA AI TRE BICCHIERI Joško Gravner dal 2001 ha deciso di lasciare definitivamente la vinificazione in botte per dedicarsi alla vinificazione in anfora di terracotta. Ma forse pochi conoscono i Clayver dalla omonimaContinue reading
La tempesta perfetta, in fiamme la California del vino
La tempesta perfetta, in fiamme la California del vino L’ha definita così il Mercury News, la tempesta di fuoco perfetta,un l’incendio che ha polverizzato e messo in ginocchio la California e ridotto in cumuliContinue reading
Ritorno in Borgogna in uscita il 19 ottobre il nuovo film incentrato sul vino di Cédric Klapisch
Ritorno in Borgogna in uscita il 19 ottobre il nuovo film incentrato sul vino di Cédric Klapisch Ritorno in Borgogna Con questo film il regista Cédric Klapisch torna alla regia dopo numerosi film cheContinue reading
Chardonnay
Lo Chardonnay è il vino bianco per eccellenza. Nasce nella zona della Bogogna precisamente impiantato originariamente dai monaci cistercensi dell’abbazia di Pontigny, da dove si è diffuso progressivamente in tutto il mondo dalla fine delContinue reading
SULLE STRADE DEL VERMOUTH DI TORINO TRA STORIA E MIXOLOGY
SULLE STRADE DEL VERMOUTH DI TORINO TRA STORIA E MIXOLOGY: Un denso calendario di appuntamenti tutti piemontesi per il neonato Istituto del Vermouth di Torino che, nel mese di settembre, si presenterà al pubblico dellaContinue reading
IL SOMMELIER DEL FUTURO? È DONNA
«IL SOMMELIER DEL FUTURO? È DONNA, SORPRENDE CON ABBINAMENTI VINO-CIBO E PARLA AL CUORE» TEMA EMERSO A “LA VITE È DONNA” EVENTO DELLE DONNE DEL VINO A PORTOPICCOLO (TRIESTE). NUMEROSI APPASSIONATI E TURISTI STRANIERIContinue reading
Viaggio nella storia enologica siciliana
Viaggio nella storia enologica siciliana Quando mio padre e mio nonno allungavano il vino con la gazzosa o con le bucce di mandarino o ancora con pezzetti di pesca o dei chiodi di garofano, probabilmente èContinue reading
Calabria…mon amour
Scilla- Giugno 2017 Calabria…mon amour: sono qui seduta in una delle più belle spiagge della Calabria, in mano un calice di vino bianco. Davanti a me si presenta uno scenario molto romantico, il Castello RuffoContinue reading