Quando penso al vino, non penso mai soltanto a un calice. Penso a tutto quello che contiene:la terra, le mani che l’hanno lavorata, le storie che nei secoli si sono intrecciate attorno a una vite.ÈContinue reading
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La Vernaccia di San Gimignano
“L’unica Regina Bianca nella terra dei Re rossi.” La Vernaccia di San Gimignano ha un racconto molto antico;nata tra le colline toscane e già citata nei documenti del Duecento, era un vino presente sulle tavoleContinue reading
La nascita di Bolgheri, del Sassicaia e dei vini Bordolesi italiani
Se si pensa ai grandi rossi italiani, uno dei primi nomi che viene in mente è il Sassicaia, vino che ha portato la storia di Bolgheri nel panorama enologico internazionale. La sua è però unaContinue reading
La Basilicata, il Vulture e il suo Aglianico
La Basilicata è per me un ricordo d’infanzia e da tale è riconducibile ad un viaggio totalizzante e sensoriale.Il viaggio parte dalla vista di un paesaggio collinare che alterna la quiete delle sue distese diContinue reading
Benvenuti nel Mondo del Vino: Scopri, Degusta, Condividi!
Siamo entusiasti di darvi il benvenuto nella nostra comunità dedicata alla passione per il vino! Su Alwine ci impegniamo a rendere la cultura del vino accessibile a tutti, offrendo un’esperienza unica di apprendimento e scopertaContinue reading
La nascita delle bollicine
Le tanto amate bollicine non sono altro che un fenomeno fisico descritto dalla legge dell’equilibrio termodinamico di Henry, che stabilisce un equilibrio tra le molecole di gas (anidride carbonica ovvero quella presente nella porzione diContinue reading
LUNGAROTTI
UNA STORIA DI SUCCESSI ENOLOGICI Una storia cominciata con Giorgio Lungarotti, pioniere della moderna enologia italiana che nel dopoguerra ha trasformato l’azienda agricola di Torgiano, piccolo borgo tra Perugia e Assisi, in una cantina di successo. InclusaContinue reading
Alla pace! Vinitaly – 56°edizione
Viaggio in treno, tappa colazione con brioche salata da Eataly Verona (di fronte alla fiera), e alle 9,30 siamo già ai blocchi di partenza. Abbiamo una scaletta dettagliata e non perdiamo tempo: Il 2023 èContinue reading
Vinitaly 2024 – manuale di sopravvivenza
A Verona, dal 14 al 17 aprile 2024, partirà il 56esimo appuntamento con il mondo del vino a Verona. Il Vinitaly, il celebre e tradizionale Salone Internazionale dei vini e distillati. Un appuntamento sia perContinue reading
Moscato di Scanzo
Più dolce di mille baci, più dolce di un vino moscato. Johann Sebastian Bach Ultimo appuntamento di cui vi devo aggiornare, tratta appunto questo capolavoro di Scanzorosciate (BG). Domenica 10 marzo ci siamo ritrovati con iContinue reading