C’è un momento, quando si apre una bottiglia di vino, che conosciamo tutti. Il coltellino, la spirale che entra nel tappo, il piccolo rumore del sughero che si libera dal collo della bottiglia e poi quelContinue reading
Tag: wine
Perché le bottiglie di vino hanno forme così diverse?
Quando siamo alla ricerca di un vino al supermercato, in un’enoteca o su un sito web, ci accorgiamo subito che può presentarsi in bottiglie molto diverse tra loro per forma e colore.Non è una sceltaContinue reading
Prima la vendemmia, poi il calice: cosa ci aspetta nel 2026
Settembre è il mese dei bilanci, quasi fosse un altro inizio anno.Le vacanze sono finite. Si torna al lavoro, alle cene con gli amici, ai ristoranti e a qualche bottiglia più consapevole.Quest’anno, davanti a unContinue reading
Gavi DOCG, quando il tempo diventa valore: il Cortese tra terroir e capacità evolutiva
Per molto tempo il Gavi è stato considerato semplicemente uno dei grandi bianchi italiani da bere soprattutto giovane: fresco, elegante, perfetto per accompagnare la cucina di mare e capace di conquistare soprattutto i mercati esteri.Continue reading
Il vino come memoria liquida dell’umanità
Il vino accompagna la storia dell’uomo da migliaia di anni. Prima ancora di essere una bevanda, è stato una scoperta, un rito, un simbolo culturale e un elemento capace di unire popoli e territori. LaContinue reading
Rosati del Garda: l’eleganza in rosa della Valtènesi
Quando si pensa ai vini rosati, spesso si immaginano etichette nate per seguire una tendenza. Nel caso della Valtènesi, invece, è vero il contrario: qui il rosato è una tradizione che affonda le proprie radiciContinue reading
Casto e il Classese: l’eleganza del Pinot Nero secondo Bosco Longhino
C’è un territorio che da oltre un secolo custodisce una delle più importanti tradizioni spumantistiche italiane, anche se spesso rimane lontano dai riflettori delle denominazioni più celebri. È l’Oltrepò Pavese, un mosaico di colline eContinue reading
Oltre l’ultima annata: il debutto di Tesori Liquidi Vintage
In un mondo del vino sempre più orientato verso novità, anteprime e ultime annate, c’è chi ha scelto di guardare nella direzione opposta. Nasce da questa idea Tesori Liquidi Vintage, il nuovo format ideato daContinue reading
Alla scoperta dei Crémant francesi: territori, vitigni e stili
Quando si pensa alle bollicine francesi, il primo nome che viene in mente è quasi sempre lo Champagne. Eppure, al di fuori della sua celebre regione d’origine, la Francia vanta una lunga tradizione nella produzioneContinue reading
Le bollicine del Sole e il Metodo Classico made in Puglia
Per tantissimi anni la Puglia è stata considerata “la grande cantina d’Italia”.Una terra sterminata di vigneti assolati, capace di produrre enormi quantità di vino robusto, alcolico e intenso, spesso destinato ai cosiddetti “tagli”: vini inviatiContinue reading