come preparare una tavola per gli ospiti. La mise en place è un’operazione importante.
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Ca’delBosco
Siamo stati per voi a far visita a una delle cantine più creative d’Italia, dal punto di vista del design, e anche tra le più famose al mondo. Maurizio Zanella, il fondatore, è un grandeContinue reading
QUANTO NE VERSO?
La quantità di vino da versare nel bicchiere non è una questione di indice di gradimento, né di preferenza personale. Tra le raccomandazioni per un corretto servizio, oltre alla pulizia del bicchiere e alla formaContinue reading
Nella Champagne maiali come amici
Presto una transumanza di maiali nelle vigne? Possono dei maiali essere d’aiuto all’uomo nell’allevamento della vigna? Ebbene si!! In Francia (sempre un passo più avanti nella sperimentazione sui vigneti) in particolare a Cramant un villaggioContinue reading
Merano Wine Festival
Tutte le premiazioni al Festival di Merano Il festival del vino di Merano è sempre l’evento più atteso tra gli amanti del vino. E’ il palcoscenico per le eccellenze italiane sia vinicole che culinarie conContinue reading
Come scegliere il bicchiere giusto
Per potere apprezzare al meglio le caratteristiche di un vino, sia le qualità visive che olfattive, il bicchiere assume un’importanza non di poco conto. Le qualità quali colore o gli odori sprigionati e racchiusi all’interno diContinue reading
Quale Brunello?
Montalcino sorge sorge al culmine di una collina con un altitudine sul livello del mare più o meno di 600 metri. Una posizione strategica sia dal punto di vista del suolo che dal punto diContinue reading
Una degustazione Virtuale
Le foglie cambiano colore, il clima si fa rigido e le giornate si accorciano. Per gli amanti del caldo forse questa non è la parte dell’anno migliore, ma per gli amanti del vino l’autunno èContinue reading
Merano Winefestival 2019
Dal 1992 il Merano Wine Festival è considerato uno degli eventi più importanti ogni anno che rappresentano le eccellenze del vino e del cibo. Nel fantastico ambiente del Kurhaus di Merano, il festival unisce l’eccellenzaContinue reading