La quantità di vino da versare nel bicchiere non è una questione di indice di gradimento, né di preferenza personale. Tra le raccomandazioni per un corretto servizio, oltre alla pulizia del bicchiere e alla formaContinue reading
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Nella Champagne maiali come amici
Presto una transumanza di maiali nelle vigne? Possono dei maiali essere d’aiuto all’uomo nell’allevamento della vigna? Ebbene si!! In Francia (sempre un passo più avanti nella sperimentazione sui vigneti) in particolare a Cramant un villaggioContinue reading
Merano Wine Festival
Tutte le premiazioni al Festival di Merano Il festival del vino di Merano è sempre l’evento più atteso tra gli amanti del vino. E’ il palcoscenico per le eccellenze italiane sia vinicole che culinarie conContinue reading
Come scegliere il bicchiere giusto
Per potere apprezzare al meglio le caratteristiche di un vino, sia le qualità visive che olfattive, il bicchiere assume un’importanza non di poco conto. Le qualità quali colore o gli odori sprigionati e racchiusi all’interno diContinue reading
Breve storia di Aubert de Villaine patron di Domaine Romanée-Conti
“Non ci guadagnavamo un soldo” Aubert de Villaine Aubert de Villaine è co-proprietario della cantina più famosa al mondo la Domaine de la Romanée-Conti. In 20 ettari di terra si costruiscono (permettetemi il termine) iContinue reading
Quale Brunello?
Montalcino sorge sorge al culmine di una collina con un altitudine sul livello del mare più o meno di 600 metri. Una posizione strategica sia dal punto di vista del suolo che dal punto diContinue reading
Una degustazione Virtuale
Le foglie cambiano colore, il clima si fa rigido e le giornate si accorciano. Per gli amanti del caldo forse questa non è la parte dell’anno migliore, ma per gli amanti del vino l’autunno èContinue reading
Merano Winefestival 2019
Dal 1992 il Merano Wine Festival è considerato uno degli eventi più importanti ogni anno che rappresentano le eccellenze del vino e del cibo. Nel fantastico ambiente del Kurhaus di Merano, il festival unisce l’eccellenzaContinue reading
“DALLE PASSERELLE DI MILANO AI FILARI DI MONTEU ROERO”
Adriano Moretti Di fronte a me un ragazzo alto, giovane, fisico atletico, con un trascorso da modello. Adriano ha buon gusto nel vestirsi, e per non farsi mancare nulla ha coltivato un’ottima dialettica cheContinue reading