Siamo stati per voi a far visita a una delle cantine più creative d’Italia, dal punto di vista del design, e anche tra le più famose al mondo. Maurizio Zanella, il fondatore, è un grandeContinue reading
Tag: I segreti del vino
Come scegliere il bicchiere giusto
Per potere apprezzare al meglio le caratteristiche di un vino, sia le qualità visive che olfattive, il bicchiere assume un’importanza non di poco conto. Le qualità quali colore o gli odori sprigionati e racchiusi all’interno diContinue reading
Le donne sostengono la metà del cielo …. (PROVERBIO CINESE)
E già, le donne, con la loro forza, la loro tenacia, il loro coraggio, la loro perseveranza e determinazione, sostengono metà del cielo. In ogni campo, la donna ha sempre dovuto difendere la suaContinue reading
I vigneti più alti al mondo
I vigneti più alti al mondo Ci può essere un vigneto a 3000 metri d’altezza? In Argentina l’enologo Donald Hess nel 1999 comprò un ranch nel quale installare un museo, il James Turrel Museum, JamesContinue reading
Ritorno in Borgogna in uscita il 19 ottobre il nuovo film incentrato sul vino di Cédric Klapisch
Ritorno in Borgogna in uscita il 19 ottobre il nuovo film incentrato sul vino di Cédric Klapisch Ritorno in Borgogna Con questo film il regista Cédric Klapisch torna alla regia dopo numerosi film cheContinue reading
Gocce di Sauvignon Blanc
Sauvignon, Selvaggio o sauvage, è da questo aggettivo francese che prende il nome il vitigno le cui origini ci portano nel sud-ovest francese nell’area bordolese. Assieme allo Chardonnay è la varietà d’uva a bacca bianca piùContinue reading
Cosa sono i solfiti?
Cosa sono i solfiti. Sulle etichette del vino ormai è usuale trovare la scritta contiene solfiti. Nel mondo degli amanti del vino è divenuto uno dei principali tabù degli ultimi tempi. Quando, parlando di vino,Continue reading
Natural wine, what’s the hell
“What wine trends did you see in 2016? Did you discover anything new, personally or tendencies of your customers? In 2016 I saw lots of people interested in organic wine. Organic wine I think willContinue reading
Come riconoscere il vino Syrah
Come riconoscere il vino Syrah? Quando si parla di Syrah il nome evoca sempre un vino proveniente da regioni lontane del Medioriente, ma sulle origini di questo vitigno le idee sono molto contrastate. Alcuni pensanoContinue reading
Usi e costumi del decanter, a cosa serve e quando utilizzarlo?
La presenza del decanter a tavola può essere scambiata per ottimo gusto nell’apparecchiare. Ma il problema si presenta ogni qualvolta durante una cena lo tiriamo fuori per lo scopo di fare bella figura con gliContinue reading