Il Clint Eastwood dei vini naturali E’una giornata fredda qui sulle colline di Gambellara, ma a scaldarmi c’è l’accoglienza calorosa di Angiolino e Rosamaria… Entusiasti decidono di accogliermi nel regno di Rosamaria (la cucina) perchéContinue reading
Tag: Enologia delle Regioni Italiane
Le donne sostengono la metà del cielo …. (PROVERBIO CINESE)
E già, le donne, con la loro forza, la loro tenacia, il loro coraggio, la loro perseveranza e determinazione, sostengono metà del cielo. In ogni campo, la donna ha sempre dovuto difendere la suaContinue reading
Nero d’Avola è solo dalla Sicilia
Nero d’Avola è solo dalla Sicilia The ICQRF (Central Inspectorate for the Protection of Quality and Fraud Removal of Agri-Food) has established that only the Nero d’Avola wine produced in Sicily, can be labeled asContinue reading
Il Clint Eastwood dei vini naturali
Il Clint Eastwood dei vini naturali E’una giornata fredda qui sulle colline di Gambellara, ma a scaldarmi c’è l’accoglienza calorosa di Angiolino e Rosamaria… Entusiasti decidono di accogliermi nel regno di Rosamaria (la cucina) perchéContinue reading
Il Piemonte delle 3B: Barolo, Barbaresco, Barbera
Il Piemonte è una delle regioni vinicole più importanti della penisola. Come imparare a riconoscere i vari vini prodotti in Piemonte? Quali sono le differenze. Seguitemi in questo breve viaggio e proverò ad affrontare eContinue reading
Viaggio nella storia enologica siciliana
Viaggio nella storia enologica siciliana Quando mio padre e mio nonno allungavano il vino con la gazzosa o con le bucce di mandarino o ancora con pezzetti di pesca o dei chiodi di garofano, probabilmente èContinue reading
Calabria…mon amour
Scilla- Giugno 2017 Calabria…mon amour: sono qui seduta in una delle più belle spiagge della Calabria, in mano un calice di vino bianco. Davanti a me si presenta uno scenario molto romantico, il Castello RuffoContinue reading