Autore: Alessandro

Wine pairing

A proposito di abbinamento cibo vino

Vi segnalo un articolo apparso su Repubblica utile a comprendere i passi fondamentali da seguire nell’abbinamento cibo e vino https://www.repubblica.it/il-gusto/2022/03/25/news/cibo_vino_a_tavola_negli_abbinamento_vince_l_equilibrio-342259102/?__vfz=medium%3Dsharebar

Quale Brunello?

Montalcino sorge sorge al culmine di una collina con un altitudine sul livello del mare più o meno di 600 metri.  Una posizione strategica sia dal punto di vista del suolo che dal punto diContinue reading

Champagne Experience 2021

Ci siamo! Finalmente! Dopo lo stop del 2020 per via del Covid,  si riparte e si ritorna tutti insieme (amanti e produttori di Champagne) a Modena per l’esclusivo ed unico evento in Italia, lo ChampagneContinue reading

Merano Winefestival 2019

Dal 1992 il Merano Wine Festival è considerato uno degli eventi più importanti ogni anno che rappresentano le eccellenze del vino e del cibo. Nel fantastico ambiente del Kurhaus di Merano, il festival unisce l’eccellenzaContinue reading

Romagna's vineyard

Romagna – la vita ha un altro sapore

Se siete mai stati al Vinitaly, saprete già che il primo padiglione che si incontra è quello dell’Emilia Romagna. Quest’anno la Regione Emilia Romagna era presente con oltre 200 aziende produttrici, con ben 500 viniContinue reading

La viticultura in Germania

La viticoltura in Germania è stata introdotta dai Romani intorno al I secolo a.C. e già a quell’epoca la coltivazione era prevalentemente svolta sulla riva sinistra del fiume Reno e lungo il corso del fiumeContinue reading