Categoria: Champagne

La nascita delle bollicine

Le tanto amate bollicine non sono altro che un fenomeno fisico descritta dalla legge dell’equilibrio termodinamico di Henry, che stabilisce un equilibrio tra le molecole di gas (anidride carbonica ovvero quella presente nella porzione diContinue reading

Primi brand al mondo

Partiamo subito con Moët & Chandon che ancora una volta è il primo brand di vino al mondo, con un valore stimato di circa 1,3 miliardi di dollari. A seguire, la cinese Changyu, e alContinue reading

Modena Champagne Experience 2023

CHAMPAGNE EXPERIENCE Il 15 e 16 ottobre, la città di Modena è stata il fulcro della kermesse “Champagne Experience” l’esclusivo evento che ha riunito produttori,  importatori e tanti appassionati di Champagne e organizzata dalla “SocietàContinue reading

MERANO WINEFESTIVAL

Il Festival, quest’anno alla sua 32esima edizione, alza ancora la qualità, ma non solo, si parla di sostenibilità, cambiamento climatico, siccità e inondazioni. In più ci saranno Masterclass, showcooking e ospiti internazionali. Venerdì 3 novembreContinue reading

Cuvée VS Millesimato

Tra gli scopi di questo blog, prima fra tutte, quello di fare chiarezza nei termini. Un vino si dice essere “millesimato” o millésime quando viene prodotto con uve di un’unica annata. L’anno di vendemmia deveContinue reading

Nella Champagne maiali come amici

Presto una transumanza di maiali nelle vigne? Possono dei maiali essere d’aiuto all’uomo nell’allevamento della vigna? Ebbene si!! In Francia (sempre un passo più avanti nella sperimentazione sui vigneti) in particolare a Cramant un villaggioContinue reading

Champagne Experience 2021

Ci siamo! Finalmente! Dopo lo stop del 2020 per via del Covid,  si riparte e si ritorna tutti insieme (amanti e produttori di Champagne) a Modena per l’esclusivo ed unico evento in Italia, lo ChampagneContinue reading