Autore: Alessandro

Barolo: sottozone ed MGA

La zona del Barolo è molto varia dando vita a vini differenti, per tale motivo è stato istituita la classificazione in MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive)

Modena Champagne Experience 2023

CHAMPAGNE EXPERIENCE Il 15 e 16 ottobre, la città di Modena è stata il fulcro della kermesse “Champagne Experience” l’esclusivo evento che ha riunito produttori,  importatori e tanti appassionati di Champagne e organizzata dalla “SocietàContinue reading

Nella Champagne maiali come amici

Presto una transumanza di maiali nelle vigne? Possono dei maiali essere d’aiuto all’uomo nell’allevamento della vigna? Ebbene si!! In Francia (sempre un passo più avanti nella sperimentazione sui vigneti) in particolare a Cramant un villaggioContinue reading

Merano Wine Festival

Tutte le premiazioni al Festival di Merano  Il festival del vino di Merano è sempre l’evento più atteso tra gli amanti del vino. E’ il palcoscenico per le eccellenze italiane sia vinicole che culinarie conContinue reading

Come scegliere il bicchiere giusto

Per potere apprezzare al meglio le caratteristiche di un vino, sia le qualità visive che olfattive, il bicchiere assume un’importanza non di poco conto. Le qualità quali colore o gli odori sprigionati e racchiusi all’interno diContinue reading

Wine pairing

A proposito di abbinamento cibo vino

Vi segnalo un articolo apparso su Repubblica utile a comprendere i passi fondamentali da seguire nell’abbinamento cibo e vino https://www.repubblica.it/il-gusto/2022/03/25/news/cibo_vino_a_tavola_negli_abbinamento_vince_l_equilibrio-342259102/?__vfz=medium%3Dsharebar